الأهداف والمخرجات

يهدف البرنامج إلى تطوير الكفاءات العلمية المطلوبة في مجال تكنولوجيا وجودة الغذاء لإنشاء ودعم الصناعات الغذائية والزراعية في ظل التنافسية العالمية. في نهاية البرنامج، سيكون لدى خريجينا مهارات اللازمة لسوق العمل وكذلك المعرفة السليمة لهيكلية وتقنية قطاع الصناعات الغذائية حيث ينبغي للخريج أن يكون قادرا على التحليل وصياغة الاستراتيجيات وتنفيذ الخطط، وإدارة التغيير الاستراتيجي.

يهدف البرنامج إلى تخريج طالب بمواصفات ذو كفاءات وخبرات:

• كفاءات ذوي معرفة واسعة وحديثة بأسس ومقومات تكنولوجيا وجودة الغذاء
• خبراء قادرين على تطبيق المعرفة والعلوم الزراعية والصناعية والتجارية في مجال النظم الزراعية والغذائية من مدخلات وعمليات ومنتجات
• باحثين متميزين قادرين على ايجاد الحلول ومواكبة تطور الأعمال والمشاريع الزراعية وتكنولوجيا وجودة الغذاء
• خريجين قادرين على الالتحاق ببرامج الماجستير والدكتوراه وعمل الأبحاث التخصصية المتقدمة
• كوادر قادرة على تنظيم وتطوير الصناعات الغذائية بما يتلاءم مع حاجة السوق الفلسطيني لتحقيق مردود جيد للمزارع والمصنع ذوي العلاقة
  
  خبراء في حل المشكلات التي تواجه المزارعين، المسوقين، المشرعين، المصنعين والمصدرين للمنتجات الغذائية
• كوادر قادرة على البحث والتطوير وتطبيق مفاهيم إنتاجية جديدة لا تطرح في الخطط الدراسية لبرامج الأغذية التقليدية.

سيمتلك خريجو هذا البرنامج الكفاءات اللازمة لتمكنهم من العمل كخبراء في المؤسسات العاملة في قطاع الصناعات الغذائية وسيركز هذا البرنامج على منح الخريج الكفاءات المطلوبة في الادارة، التعاون، العرض، البحث، الابداع، التنظيم، الادارة الذاتية، الريادة، والسلوك المستدام.